同じ商品でも、いつもの食事に追加する場合と、別の食品の代わりに食べる場合では、何を確かめる研究になるのでしょうか。今回は、「置き換え」を、具体的な商品の使い方へ広げます。油脂や間食などを例に、何を増やし、何を減らし、生活の中でどう続けてもらうかを比較。食事記録や検査値から何を確認するかも含めて、商品に含まれる成分だけでは見えてこない、食べ方に即した価値とエビデンスを考えます。

■ ウェビナー開催概要
タイトル：その商品、何に「足す」？何と「替える」？―食べる場面から考える、商品価値とエビデンス―
日時： 12月17日(木) 12:30～13:00
形式： オンライン（Zoom）／参加費無料
申込締切： 12月16日(水) 15:00
▼ お申し込みは
https://forms.gle/w9122cURjFJ9xLNJ9

会社名：株式会社オルトメディコ 氏名：オルトライブ事務局

セミナーHP参照